【要予約】下津醤油工場見学｜地元の醤油づくりを体感しよう！

注意事項下津醤油の工場見学は10名様以上の団体での見学が可能です。

【下津醤油】創業1856年、伝統の醤油づくりを間近で学べる特別な体験へようこそ！

三重県津市にある下津醤油株式会社は、160年以上の歴史を持つ地元の老舗醤油メーカーです。その工場見学では、醤油の製造工程を実際に見学し、醤油づくりの奥深さを体感できます。(要予約)

また、直売所ではできたての醤油や地元の特産品も購入可能です。

醤油づくりの秘密を探る！学びのポイント 🔍

下津醤油の工場見学では、醤油の原料である大豆や小麦がどのように加工され、醤油へと変わっていくのか、その全工程を詳しく学ぶことができます。特に、もろみの発酵過程や圧搾による醤油の抽出など、普段見ることのできない工程を間近で観察できます。さらに、クイズ形式の学習会も開催され、楽しみながら醤油の知識を深めることができます。

体験型プログラムで楽しむ！

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見学中には、自分だけのオリジナルラベルを作成し、瓶詰めした醤油に貼る体験ができます。また、もろみや搾りたての醤油、完成品の醤油の食べ比べも実施され、味の違いを実感できます。直売所では、醤油はもちろん、地元の名物やクリエイターの作品など、多彩な商品が揃っており、お土産選びも楽しめます。

下津醤油工場見学の基本情報