「ほんだし®」ができるまでの工程を見学できる、味の素(株)の東海工場ツアー。かつお節の風味を最大限に引き出す製造過程を学べるほか、うま味の秘密も発見できます。実際の工場ラインを間近で見られる貴重な体験は、料理好きや食に興味がある人におすすめ。参加は無料で、予約が必要です。詳細は公式サイトで確認を！
1. 学び：新聞記者になって「ほんだし®」の秘密を探ろう！
見学者は新聞記者になりきり、「ほんだし®」の秘密を探るミッションに挑戦します。見学中は、タブレットを使って写真を撮影し、オリジナルの新聞「ほんだしタイムズ」を作成するなど、家族や友人と一緒に楽しめるアクティビティが満載です。
さらに、製造工程の見学では、ICTや自動化技術を駆使した最先端の生産現場を間近で体感できます。
2. エンタメ・レジャー：五感で楽しむ
かつお節削り体験やみそ汁の試飲を通じて、だしの奥深さを五感で学べます。
また、デジタルアートを駆使した映像や音楽で、かつおが「ほんだし®」になるまでの過程を楽しく学べるのも味の素ならでは！
3. お得：ここでしか手に入らない限定グッズをゲット！
見学後には、味の素グループの商品や三重県の伝統産品とコラボしたオリジナルグッズが手に入る「アジパンダ®ショップ」でのお買い物も楽しめます。
ここでしか手に入らない限定アイテムは、お土産や記念品として最適です。
この工場見学は、事前予約が必要で、公式サイトから簡単に申し込むことができます。家族連れや友人同士で、学びと楽しさが詰まった「ほんだし®」工場見学に出かけてみてはいかがでしょうか。
味の素㈱ 東海工場の工場見学の予約・基本情報
工場見学の体験レビュー
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