【予約不要】atelier京ばあむの工場見学クチコミ

京都の人気スイーツ「京ばあむ」。抹茶と豆乳のやさしい味わいが特徴のこのバウムクーヘンを、
見学＆製造体験できるのが「京ばあむアトリエ」です。
普段なかなか見ることのできない職人技を間近で見学し、自分だけの京ばあむを作る特別な体験が待っています！

注意事項京ばあむファクトリーの工場見学は予約不要ですが、京ばあむ製造体験は予約が必要です。

近所の工場

おたべ本館の工場見学クチコミ

おたべ工房｜京都名物・生八つ橋の製造見学＆手作り体験注意事項おたべ本館の工場見学は予約不要ですが、手作り体験は予約が必要です。
https://factoryreview.jp/review/otabe/

京ばあむアトリエ｜見て・学んで・作って楽しむ！京都生まれのバウムクーヘン体験

【みどころ】抹茶の香り広がる工房で、京ばあむの秘密に迫る

工房に入ると、まずはふんわりと広がる抹茶の香りが出迎えてくれます。
ここでは、抹茶と豆乳を使った京ばあむがどのように作られているのか、そのこだわりを間近で学ぶことができます。

見学エリアでは、生地が一層ずつ重ねられ、絶妙な焼き加減で仕上げられていく様子をガラス越しに見学。
職人が手際よく焼き上げる様子は、まさに熟練の技。
「ふんわり食感の秘密」や「美しい層ができる理由」など、京ばあむならではの製造工程をじっくり観察できます。

バウムクーヘン職人になれる！製造体験も人気！

atelier京ばあむでは、製造体験も人気！
実際にバウムクーヘン作りを体験し、自分だけの京ばあむを焼き上げることができます。【要予約】

京ばあむミニ作り体験

• 職人が使う専用の機械で生地を流し込み、一層ずつ焼き重ねていきます。
• 焼き加減を調整しながら、自分だけの京ばあむに仕上げることができます。

自分で作ったバウムクーヘンは、お土産として持ち帰ることもが可能。
職人の手ほどきを受けながらの製造体験は、大人も子どもも楽しめる貴重な機会です。

試食＆お土産も充実！ここでしか味わえない京スイーツ

体験後は、京ばあむを使った特別なスイーツが味わえるカフェで一休み。
京ばあむを使ったスイーツプレートのほか、atelier京ばあむでしか食べることができない限定メニューなどを堪能することができます。
ほっと一息つきたい時に是非お立ち寄りください。

また、併設のショップには、工場直送の京ばあむのほか、限定パッケージや特別な詰め合わせが並び、お土産選びにもぴったり。
京都ならではの和スイーツとともに、自分だけの京ばあむを作る特別な体験を楽しめる京ばあむアトリエ。
抹茶好き・スイーツ好きなら、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？